le bazar de la moufette

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30 octobre 2006

confiture de bananes au chocolat et aux amandes grillées

Un vrai régal et tout bête à faire. Il faut : 250 g de bananes 50 g d'amandes 1 jus de citron 200 g de gelsuc 100 ml d'eau Temps de cuisson : 7 minutes Faire griller les amandes. Peler et couper les bananes en morceau. Verser le jus de citron dessus....

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18 août 2006

Gelée de thé Orange Pekoe à l'orange

J'ai trouvé cette délicieuse recette de gelée sur le site de Béghin Say: 1 cuillère à soupe de thé orange Pekoe 40 cl de jus d'orange pressé naturel 2 cuillères à soupe de zeste d'orange 1 kg de gelsuc Infuser le thé dans 80 cl d'eau bouillante pendant...

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19 juin 2006

Confitures de pêche à la grenadine

C'est la saison des pêches, et il se trouve qu'avec les nectarines, ce sont mes fruits préférés. Hélas, l'été est court et en hiver point de ce petit goût sucré et acidulé! Alors, je me suis fait un petit plaisir, ce week end, j'ai tenté une expérience,...

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4 juin 2006

Mini Gratins de courgettes

Revoici l'époque du barbecue et pour accompagner une grillade, pourquoi pas un gratin de courgettes léger! Pour 4 personnes, il faut : 3 courgettes 1/2 brique de crème liquide légère 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 peu de persil haché sel poivre Laver soigneusement...

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17 mai 2006

Super gourmande

Ce week end, j'ai fait quelques confitures de poires au chocolat, j'ai pris la recette ici : http://laptitecuisine.canalblog.com/archives/2005/02/27/345620.html C'est odieux tellement c'est bon. J'en connais un autre qui en raffole...Je lui en offre deux...

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6 mars 2006

gratins aux fruits

Pour deux personnes : 25 g de poudre d'amandes 25 g de noisettes en poudre 25 g de sucre (voir un peu moins) 1 oeuf 4 C.C. de lait 1 boîte de fruits au sirop Faire préchauffer le four à 200 ° Répartir les fruits dans 4 ramequins individuels Mélanger les...

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5 février 2006

confiture de clémentines

Comme mon petit lion tout doux est parti faire une compétion de moto, j'en profite pour inscrire une petite recette de confiture vraiment délicieuse. Miam! J'adore toutes les confitures ou les marmelades d'agrumes. Ce petit mélange d'acidité et de sucré...

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18 janvier 2006

Truite en papillote

Hier soir, pour mon tout doux, j'ai essayé une petite recette rapide, facile et diètétique : filets de truites en papillote. Pour deux personnes, il faut d'abord éplucher deux carottes et 50 g de champignons de Paris. Ensuite, on coupe les légumes en...

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